Gâteau de tapioca au chocolat

Ingrédients

Flan instantané non sucré en poudre 1 portion(s)

Edulcorant 2 cc

Lait écrémé 500 ml

Tapioca, cru 3 CS

Œuf de poule entier 1 œuf(s), petit

Vanille (extrait, gousse) 1 gousse(s), 1 cc d’extrait de vanille liquide

 

Instructions

  1. Dans un plat d’une contenance de 2 litres, mélanger le sachet pour flan, l’édulcorant avec le lait. Verser le tapioca. Mélanger.
  2. Couvrir et placer dans le four à micro-ondes pendant 3 minutes (puissance 750 W).
  3. Mélanger. Cuire 3 minutes (puissance 750 W) à découvert.
  4. Dans un shaker, mélanger l’œuf et la vanille. Verser ce mélange dans la préparation précédente et cuire à découvert 1 minute (puissance 750 W).
  5. Mélanger de nouveau puis laisser reposer 20 minutes. Recouvrir la surface du gâteau avec du film alimentaire étirable pour empêcher la formation d’une peau. Servir tiède ou très frais.