Gâteau de tapioca au chocolat

Ingrédients

• 1 portion(s) Flan instantané non sucré en poudre   
• 2 cc Edulcorant   
• 500 ml Lait écrémé   
•   3 CS Tapioca (cru)   
•   1 œuf(s) (petit) Œuf de poule entier   
• 1 gousse(s) Vanille (extrait, gousse), 1 cc d’extrait de vanille liquide   

Instructions

• Dans un plat d’une contenance de 2 litres, mélanger le sachet pour flan, l’édulcorant avec le lait. Verser le tapioca. Mélanger.
• Couvrir et placer dans le four à micro-ondes pendant 3 minutes (puissance 750 W).
• Mélanger. Cuire 3 minutes (puissance 750 W) à découvert.
• Dans un shaker, mélanger l’œuf et la vanille. Verser ce mélange dans la préparation précédente et cuire à découvert 1 minute (puissance 750 W).
• Mélanger de nouveau puis laisser reposer 20 minutes. Recouvrir la surface du gâteau avec du film alimentaire étirable pour empêcher la formation d’une peau. Servir tiède ou très frais.