Gratin de clémentines à la fleur d’oranger

4 SP

Ingrédients

Clémentine 3 pièce(s)

Œuf de poule entier 2 œuf(s), moyen

Sucre roux 2 CS

Arôme fleur d’oranger 2 CS

 

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C (th 6-7). Éplucher les clémentines et séparer les quartiers. Séparer les blancs des jaunes d’œufs, battre les blancs en neige. Mélanger les jaunes avec la cassonade et verser la fleur d’oranger. Incorporer les blancs en neige à la préparation.
  2. Verser le mélange dans des ramequins et disposer les quartiers de clémentines par-dessus. Enfourner 5 à 7 min.