Ingrédients
Farine 50 g
Cacao non sucré 10 g
Margarine végétale allégée 60% 20 g
Sucre 1 CS, roux
Eau 2 CS, Garniture :
Gélatine 1 feuilles(s), gélatine en poudre
Eau 100 ml
Fromage blanc 0% nature 150 g
Crème allégée à 4% et 5% 100 g, crème 4%
Cacao non sucré 2 cc
Sucre 10 g
Instructions
- Préchauffer le four à 230°C (th.7). Préparer la pâte en mélangeant les différents ingrédients à l’aide d’une fourchette. Etendre directement la pâte sur une feuille de cuisson ronde de 24 centimètres, la poser dans le moule à tarte, former les bords, recouvrir d’une autre feuille. Enfourner pour cuire à blanc pendant 15 minutes.
- Délayer la gélatine comme indiqué sur le sachet, ajouter l’eau. Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la crème, le cacao et le sucre. Incorporer la gélatine.
- Lorsque le fond de tarte est refroidi, verser la préparation au chocolat et réserver au frais pendant 1 heure.