Lasagne

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Préparation : 20 min
Cuisson : 60 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4

Ingrédients

  • 1 cc Huile d’olive, en spray   
  •   400 g Bœuf pour tartare 5% MG   
  •   1 pièce(s) Oignon   
  •   1 gousse(s) Ail   
  •   175 g Champignons   
  •   1 pièce(s) Carotte, et coupée en morceaux   
  •   800 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)   
  • 1 tablette(s) Bouillon en tablette, cube de bœuf dissout dans 125 ml d’eau chaude   
  • 2 cc Thym, frais ou d’origan finement ciselé   
  •   110 g Pâtes crues   
  •   300 g Fromage blanc 0% nature   
  •   1 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier   
  • 150 ml Lait écrémé   

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C. Faire chauffer une poêle avec de la matière grasse sur feu vif.
  • Ajouter la viande et faire cuire 2-3 minutes. Ajouter ensuite les oignons, l’ail, les champignons, la carotte, les tomates, le bouillon et les herbes. Porter à ébullition. Réduire sur feu doux. Laisser mijoter, sans couvrir, pendant 20 minutes. La sauce doit être épaisse. Goûter et assaisonner en sel et poivre.
  • Mettre la moitié de la viande dans un plat rectangulaire. Ajouter des feuilles de lasagne au-dessus. Mélanger le fromage frais et l’oeuf dans un bol. Ajouter le lait. Verser environ 1/3 de ce mélange sur les lasagnes.
  • Mettre le reste de viande par-dessus et les feuilles de lasagnes restantes. Ajouter le reste de mélange de fromage. Faire cuire dans le four 40 minutes jusqu’à ce que les lasagnes soient dorées ;