2SmartPoints/muffin
La recette est pour 6 muffins.
Ingrédients
- 50 gr de flocons d’avoine
- 40 gr de flocons d’épeautre [Si vous n’avez pas les 2 sortes de flocons, vous pouvez très bien ne mettre qu’une sorte ]
- 1 œuf
- 2 blancs d’œuf
- 1 yaourt maigre nature
- 1/2 sachet de levure
- 1cc d’édulcorant liquide
- 1 pomme râpée
Préparation
- Préchauffez le four à 180°.
- Dans un plat, mélangez l’œuf avec les blancs d’œuf. Ajoutez-y la pomme râpée, l’édulcorant et le yaourt. Mélangez bien.
- Ajoutez ensuite les flocons d’avoine et d’épeautre et la levure.
- Versez dans les moules à muffins.
- Enfournez pour 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
source : http://pomme-fit.com/