Panacotta légère au café et à la cannelle

3 ProPoints // 5 SmartPoints

Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Repos (ou autre) : 3 min
Parts: 2

Ingrédients

  •   200 g Fromage blanc 0% nature   
  • 2 CS Sucre, (roux en poudre)   
  • 1 cc Cannelle, (en poudre)   
  • 20 ml Café, (café fort)   
  • 1/2 feuilles(s) Gélatine   

Instructions

  • 1.Battre le fromage blanc à la fourchette pour bien le lisser. Ajouter le sucre et la cannelle. Mélanger. Détendre avec le café tout en continuant à fouetter.
  • 2.Faire tremper la gélatine dans de l’eau froide, l’essorer puis la faire fondre dans 1 cuillerée à soupe d’eau chaude. Verser dans le fromage blanc. Mélanger encore.
  • 3.Répartir la préparation dans des ramequins individuels. Faire prendre au frais pendant 3 heures minimum avant de déguster.