1 PP // 1 SP
INGRÉDIENTS
- Nb de personnes : 30
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 500 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à soupe d’huile neutre
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 1 pincée de sel
PRÉPARATION
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
- Ajoutez les oeufs et le lait, puis l’huile et le rhum, en fouettant bien le mélange pour obtenir une pâte à crêpe sans grumeaux.
- Laissez reposer la pâte à crêpe 1 heure à température ambiante.
- Avant de cuire les crêpes, vérifier la fluidité de la pâte. Si besoin, ajoutez un peu d’eau.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle plate sans ajout de matière grasse
