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Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 8
Ingrédients
- 1 cc Huile de tournesol, en spray
- 8 tranche(s) (petit) Pain de mie, chaque tranché coupée en 4 triangles
- 8 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier
- 2 portion(s) Lardons nature, coupées en lanières
- 1 pincée(s) Poivre, fraîchement moulu
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C. Vaporiser d’huile huit trous d’un moule à muffins.
- Disposez quatre triangles de pain dans chaque trou, en appuyant bien pour couvrir le fond et les côtés et faites sortir les pointes comme sur la photo. Casser un œuf dans le milieu de chaque corbeille et répartir des morceaux de lard sur chaque œuf.
- Cuire au four pendant 15 minutes jusqu’à ce que les pointes de toast soient dorées et le blanc d’œuf soit bien ferme. Assaisonner avec du poivre noir fraîchement moulu et servir.
