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Préparation : 15 min
Cuisson : 8 min
Repos (ou autre) : 120 min
Parts: 6
Ingrédients
- 750 ml Lait écrémé
- 60 g Semoule fine, crue
- 200 g Banane
- 6 CS Crème allégée à 4% et 5%
- 3 CS Edulcorant
- 300 g Macédoine de fruits au sirop
Instructions
- Porter le lait à ébullition dans une casserole à fond épais, verser la semoule en pluie et cuire 7 minutes à feu moyen, sans cesser de remuer avec une spatule en bois. Ajouter la banane pelée et coupée en demi-rondelles puis la crème et laisser bouillonner encore 1 minute, tout en remuant. Laisser tièdir quelques secondes hors du feu.
- Égoutter la macédoine de fruits. L’incorporer dans la semoule, ajouter l’édulcorant en plus et remuer. Verser la semoule aux fruits dans 6 petits ramequins d’une contenance de 10 centilitres, lisser la surface, filmer et réserver au frais 2 heures avant de déguster.
