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Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
Ingrédients
- 250 g Baguette
- 100 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel), une boîte
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
- 1 gousse(s) Ail
- 10 g Echalote
- 2 tranche(s) Jambon blanc dégraissé, découenné, (100g)
- 40 g Emmental râpé
- 8 pièce(s) Olives noires
- 4 cc Huile d’olive
Instructions
- Couper une baguette de pain en deux, puis encore en deux dans le sens de la longueur. Recouvrir le pain avec le contenu d’une boîte de tomates concassées. Saler, poivre, ajouter l’ail et l’échalote surgelés ainsi que le jambon dégraissé détaillé en lanières. Saupoudrer de gruyère râpé et répartir l’huile d’olive. Passer au gril le temps de faire dorer le fromage. Ajouter les olives noires coupées en 2 sur chaque “pizzas”.
- L’huile peut aussi servir à assaisonner une salade d’accompagnement.
