Pizzetta chèvre, figues et roquette

Ingrédients

•   4 pièce(s) Figue fraîche, (petites figues fraîches)   
• 120 g Fromage de chèvre frais   
• 180 g Pâte à pizza, (pré-étalée)   
• 4 tranche(s) Jambon cru (Bayonne, Parme…)   
• 120 g Coulis de tomate nature   
•   2 cc Basilic, (6 feuilles)   
•   20 g Salade, (roquette)   
• 1 pincée(s) Poivre   

Instructions

• 1.Préchauffer le four à 200° C (th. 6/7). Couper les figues en lamelles, émietter le chèvre. Dérouler la pâte sur le plan de travail, la découper en 4 parts carrées ou triangulaires (selon le format de la pâte) en gardant le papier de cuisson.
• 2.Sur chacune, étaler la sauce tomate, puis ajouter les figues en rosace, le fromage, des lanières de jambon et les feuilles de basilic coupées grossièrement à la main. Poivrer généreusement.
• 3.Enfourner pour 15 minutes sur une plaque de cuisson. Sortir du four, agrémenter de roquette et servir immédiatement.