Poulet à l’ananas

Ingrédients

•   360 g Blanc de poulet   
• 200 g Ananas en conserve au naturel sans sucre ajouté, (fruit + jus)   
•   100 g Poivron, (vert)   
•   50 g Oignon   
•   100 g Germe de soja   
• 2 cc Huile d’arachide   
• 4 CS Sauce soja salée   
• 1 cc Sucre   
• 1 pincée(s) Sel   
• 1 pincée(s) Poivre   

Instructions

• 1.Couper le poulet et l’ananas en dés en récupérant le jus. Émincer le poivron et l’oignon, rincer le soja sous l’eau courante. Faire chauffer l’huile dans une sauteuse antiadhésive.
• 2. Ajouter le poulet, faire revenir 5 mn sans colorer, en remuant. Incorporer l’ananas et les légumes. Faire sauter 5 mn sur feu vif. Ajouter la sauce soja, le jus d’ananas et le sucre. Saler légèrement, poivrer. Faire sauter encore 5 mn sur feu doux et servir.