8 Sp
Temps de préparation : 10 min.
Temps de cuisson : 15 min.
Temps restant : 0 min.
Portions : 4
Ingrédients
- 4 pièce(s) Oeuf
- 4 cuillère(s) Lait, écrémé
- 1 pincée(s) Poivre
- 1 pincée(s) Sel
- 1 cc Huile, olive
- 4 petit Tortilla/wrap (crêpe de maïs)
- 4 cc Fromage râpé, jusqu’à 30+
- 4 portion(s) Bacon, bien cuit
- 8 cuillère(s) Albert Heijn Salsa mild, CS
- 2 quantité à choix Coriandre, CS
Instructions
- Battre les œufs avec le lait écrémé, du sel et du poivre. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive. Y verser les œufs et, à feu doux, les brouiller avec une cuillère en bois. Retirer la poêle du feu quand la préparation est encore crémeuse.
- Huiler une autre grande poêle antiadhésive. Sur un feu moyen vif, faire cuire une tortilla environ 2 minutes puis la retourner. Placer au centre de la tortilla ¼ de la préparation d’œufs brouillés, 1 tranche de bacon et 1 cc de fromage rapé. Plier en deux et cuire 1 minute de plus. Répéter l’opération avec le reste des ingrédients.
- Pour servir, napper chaque quesadilla de 2 cuillerées à soupe de salsa et de coriandre.
