Salade de pâtes à la toscane

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Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4

Ingrédients

  •   120 g Pâtes crues   
  • 1 pincée(s) Sel   
  •   600 g Haricot vert   
  • 50 g Tomate séchée au soleil (conservée dans l’huile, égouttée)   
  • 100 ml Eau   
  •   400 g Tomate, cerise   
  •   1 brin(s) Ciboule   
  •   1 gousse(s) Ail   
  • 2 CS Pesto au basilic   
  • 8 pièce(s) Olives noires   
  • 1 pincée(s) Poivre   
  • 2 feuilles(s) Sauge   

Instructions

  • Cuire les pâtes dans l’eau salée. Dans une autre casserole, cuire les haricots verts pendant 10 minutes. Egouttes les pâtes et les haricots verts et les rincer à l’eau froide. Couper les tomates séchées en lanières.
  • Nettoyer les tomates cerise et les ciboules. Couper les tomates en 4 et les ciboules en rondelles. Presser l’ail et hacher les olives.
  • Tout mélanger dans un bol puis ajouter le pesto et bien mélanger à nouveau. Saler, poivrer et ajouter la sauge. Servir bien frais.

 

 

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