Salade de penne au thon

9 Sp

Temps de préparation : 25 min.
Temps de cuisson : 0 min.
Temps restant : 30 min.
Portions : 4
Une savoureuse recette qui s’intègre parfaitement au programme Weight Watchers.

 

Ingrédients

  •   230 g Pâtes (non farcies), crues   
  •   2 moyen Poivron, toutes couleurs, (1 jaune + 1 vert)   
  •   3 moyen Tomate   
  •   285 g Maïs, cuit   
  •   1 demi Citron   
  • 200 g Fromage frais, allégé   
  •   100 g Yaourt, maigre   
  • 2 cuillère(s) Vinaigre de vin blanc   
  •   150 g Thon, conserve au naturel   
  • 2 cuillère(s) Persil, (ciselé)   
  • 1 cc Paprika   
  • 1 quantité à choix Poivre   

Instructions

  • Cuire les penne à l’eau selon les instructions de l’emballage. Laver, épépiner et couper les poivrons en petits carrés. Laver les tomates et les couper en quartiers. Égoutter le maïs. Égoutter les pâtes et les laisser refroidir.
  • Presser le jus du demi-citron. Mélanger le fromage frais avec le yaourt, le vinaigre, le thon et son jus, 2 cc de jus de citron, le persil et le paprika. Mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer et macérer une trentaine de minutes avant de servir.