Salade de poires, fromage, jambon croustillant et noix

Ingrédients

• 1 cc Huile d’olive   
• 150 g Jambon cru dégraissé, découenné, (coupé en tranches)   
•   100 g Salade, (mêlée)   
•   2 pièce(s) Poire, (mûres, pelées, coupées en tranches)   
• 40 g Noix sèche, (cerneaux concassés grossièrement)   
• 1 CS Jus de citron, (frais)   
• 100 g Tomme de Savoie ou de Montagne   
• 1 CS Huile d’olive   

Instructions

• 1.Mettre un peu d’huile dans une petite poêle antiadhésive. Mettre sur feu moyen. Ajouter le jambon et cuire pendant 1 minute de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Égoutter sur du papier absorbant puis le couper grossièrement. Mettre la salade dans un grand saladier.
• 2.Ajouter le jambon croustillant et les tranches de poire, le fromage et les noix.
• 3.Verser l’huile et le jus de citron. Servir immédiatment.