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Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 6
Ingrédients
- 170 g Quinoa (cru)
- 100 g Maïs
- 1/2 g Poivron, rouge et 1/2 poivron jaune
- 2 CS Jus de citron
- 1 pièce(s) Orange, 1 CS de zeste et 1 dl de jus
- 1 cc Huile de colza
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
- 15 g Amande, grillées à sec et grossièrement hachées
Instructions
- Faire bouillir une casserole d’eau. Ajouter le quinoa et laisser cuire pendant 15 minutes. Égoutter et laisser refroidir à température ambiante.
- Ajouter le maïs, les poivrons, le jus de citron, le zeste et le jus d’orange, l’huile, le sel et le poivre. Parsemer d’amandes et servir.