Salade d’endives et de mâche

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Temps de prép. 10 min

Temps de cuisson 0 min
Part(s) 4
Ingrédients
  • 150 g Salade, (mâche)
  • 2 pièce(s) Endive
  • 60 g Tomme de Savoie ou de Montagne
  • 40 g Jambon cru (Bayonne, Parme…), (1 tranche de jambon de Bayonne)
  • 4 cc Huile de noix
  • 1 cc Vinaigre, (balsamique)
  • 1 cc Persil, (haché)
  • 1 pincée(s) Sel
  • 1 pincée(s) Poivre
Instructions
  1. Rincer et essorer la mâche. Détacher les feuilles des endives, les couper en carrés.
  2. Couper le fromage en petits dés, détailler le jambon en fines lanières.
  3. Dans un saladier, répartir les deux salades, asperger d’huile et de vinaigre balsamique. Saler, poivrer et saupoudrer de persil. Bien mélanger.
  4. Parsemer de dés de fromage et de lanières de jambon. Remuer de nouveau et servir.