Sandwich au thon

Ingrédients

•   200 g Thon en conserve au naturel (Albacore)   
•   120 g Haricots blancs cuits   
•   1 pot(s) Yaourt 0% nature   
• 2 CS Câpres   
•   2 cc Ciboulette   
•   1 pièce(s) Citron   
•   1/4 pièce(s) Concombre   
•   120 g Salade   
•   8 tranche(s) Pain de seigle   

Instructions

• Mélanger le thon dans un récipient de taille moyenne. Ajouter les haricots, le yaourt, les câpres, la ciboulette, le zeste de citron. Assaisonner en sel et poivre.
• Etaler la préparation sur une tranche de pain grillé. Ajouter les tranches de concombre et les feuilles de salade par-dessus. Mettre la seconde tranche de pain pour former un sandwich. Répéter la même opération pour chaque sandwich.

Notes

• Vous pouvez aussi préparer seulement deux sandwiches et conserver la préparation au thon au réfrigérateur jusqu’à deux jours. Vous pouvez aussi la mélanger à des pâtes ou du riz.