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Préparation : 8 min
Cuisson : 12 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
Ingrédients
- 6 cc Romarin
- 6 cc Thym
- 1 pincée(s) Poivre
- 1 cc Huile d’olive, (2 pulvérisations)
- 600 g Saumon frais
- 8 cc Moutarde, ou en grains
Instructions
- Préchauffer le gril du four à feu moyen.
- Mélanger le romarin, le thym et le poivre dans un petit bol.
- Vaporiser d’huile le dessous du filet et le déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Etaler la moutarde sur le dessus du filet et parsermer du mélange d’herbes.
- Mettre le filet au four et laisser cuire environ 12 minutes en surveillant que le dessus ne brûle pas.
Notes
- Si vous aimez que le saumon soit encore cru à l’intérieur, baissez simplement le temps de cuisson.