Tortellini au four

9 Sp

Temps de préparation : 15 min.
Temps de cuisson : 35 min.
Temps restant : 0 min.
Portions : 4
Une savoureuse recette qui s’intègre parfaitement au programme Weight Watchers.

Ingrédients

  • 350 g Colruyt Benito Tortellinis au fromage   
  • 1 quantité à choix Sel   
  • 1 quantité à choix Poivre   
  • 1 gousse(s) Ail   
  •   1 moyen Échalote   
  • 1 cc Huile, olive   
  •   40 g Jambon, cuit, dégraissé   
  •   400 g Tomates, conserve, dés de tomates pelées   
  • 200 ml Jus de tomate   
  • 1 pincée(s) Sucre cristallisé   
  • 1 cc Chili en poudre   
  • 2 cc Basilic, frais, ciselé   
  • 2 cc Vinaigre de vin rouge   
  • 3 cuillère(s) Fromage râpé, jusqu’à 30+   

 

Instructions

  • Cuire les tortellini al dente à l’eau selon les instructions de l’emballage. Presser la gousse d’ail. Couper le jambon en petits dés. Éplucher et émincer l’échalote. Faire revenir l’échalote, l’ail et le jambon dans l’huile (3-5 minutes). Mouiller avec les dés de tomates pelées et le jus de tomate. Assaisonner de sel, sucre et chili en poudre. Laisser mijoter 5 minutes.
  • Préchauffer le four à 180 °C. Incorporer le basilic et le vinaigre à la sauce. Égoutter les tortellini et les verser dans un plat à gratin (30 cm x 20 cm). Napper de sauce et saupoudrer de fromage. Glisser au milieu du four et cuire 20-25 minutes.