Léger de pommes au fromage blanc

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5  ProPoints // 8 Smartpoints
Préparation : 5 min
Cuisson : 40 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4

Ingrédients

  • 400 g Fromage blanc 20% nature   
  •   2 œuf(s) (petit) Œuf de poule entier   
  • 1 CS Farine   
  • 1 CS Fécule de maïs   
  • 80 g Raisins secs   
  • 1 pincée(s) Sel   
  • 1 cc Edulcorant   
  •   1 pièce(s) Citron   
  • 1 cc Margarine végétale   
  •   3 pièce(s) Pomme   

Instructions

  • Préchauffer le four th.6 (200°C). Fouetter ensemble le fromage blanc et les œufs. A ce mélange mousseux, incorporer la farine et la maïzena tamisées. Rincer les raisins secs et les ajouter à la préparation, ainsi que le sel, l’édulcorant et le jus de citron. Mélanger.
  • Verser dans un moule en porcelaine à feu de 24 ou 25 cm, graissé avec la margarine.
  • Eplucher les pommes et les couper en quartiers.
  • Retirer les pépins. Couper les quartiers en lamelles et les disposer dans la préparation au fromage blanc, sans toucher le bord du plat et en les enfonçant un petit peu.
  • Parsemer les pommes avec 1 cc de copeaux de beurre (facultatif: à comptabiliser). Enfourner pour 40 minutes environ (le dessus du gâteau doit être doré).
  • Saupoudrer de sucré vanillé à la sortie du four (facultatif: à comptabiliser). Servir tiède ou froid.

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