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Préparation : 5 min
Cuisson : 40 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
Ingrédients
- 400 g Fromage blanc 20% nature
- 2 œuf(s) (petit) Œuf de poule entier
- 1 CS Farine
- 1 CS Fécule de maïs
- 80 g Raisins secs
- 1 pincée(s) Sel
- 1 cc Edulcorant
- 1 pièce(s) Citron
- 1 cc Margarine végétale
- 3 pièce(s) Pomme
Instructions
- Préchauffer le four th.6 (200°C). Fouetter ensemble le fromage blanc et les œufs. A ce mélange mousseux, incorporer la farine et la maïzena tamisées. Rincer les raisins secs et les ajouter à la préparation, ainsi que le sel, l’édulcorant et le jus de citron. Mélanger.
- Verser dans un moule en porcelaine à feu de 24 ou 25 cm, graissé avec la margarine.
- Eplucher les pommes et les couper en quartiers.
- Retirer les pépins. Couper les quartiers en lamelles et les disposer dans la préparation au fromage blanc, sans toucher le bord du plat et en les enfonçant un petit peu.
- Parsemer les pommes avec 1 cc de copeaux de beurre (facultatif: à comptabiliser). Enfourner pour 40 minutes environ (le dessus du gâteau doit être doré).
- Saupoudrer de sucré vanillé à la sortie du four (facultatif: à comptabiliser). Servir tiède ou froid.