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Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 6
Ingrédients
- 60 g Chocolat noir à 40% de cacao minimum
- 60 g Margarine végétale allégée 60%
- 40 g Sucre
- 1 pincée(s) Sel
- 1 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier
- 75 ml Lait écrémé
- 70 g Farine
- 2 CS Cacao non sucré
- 1/4 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger
- 6 cc Pâte à tartiner au chocolat (avec ou sans noisettes)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Hacher grossièrement le chocolat noir, et prélever 1 cc de fines brisures. Fouetter, la margarine, le sucre et le sel puis ajouter l’oeuf et le lait. Dans un autre bol, mélanger la farine, la cacao et la poudre à lever. Mélanger rapidement et grossièrement les deux préparations.
- Garnir un moule à muffins de 6 caissettes en papier. Répartir la moitié de la pâte à muffins dans les caissettes, parsemer de chocolat et recouvrir du reste de la pâte.
- Faire cuire les muffins 20 à 25 minutes au four puis les sortir et les laisser refroidir quelques minutes sur une grille. Étaler 1 cc de pâte à tartiner au chocolat et parsemer des quelques fines brisures mises de côté au début de la recettes. Servir les muffins encore tièdes.