Boulettes de viande barbecue épicées

Ingrédients

•   1 livre(s) Poitrine de dinde hachée, crue   
• 3/4 tasse(s) flocons d’avoine à préparation rapide non cuits   
•   2 article(s) blancs d’œufs   
•   1 grand(e)(s) Oignon(s) crus, hâché finement   
• 1 gousse(s) (moyen(s)) d’ail, hâchée   
• 1 cuillère à thé origan séché   
• 1 1/2 cuillère à thé bouillon de bœuf en granulés   
• 1/2 cuillère à thé poivre noir   
• 1/4 tasse(s) Persil, hâché   
• 1 1/4 tasse(s) barbecue sauce   

Mode de préparation

• Combiner tous les ingrédients, sauf la sauce barbecue, dans un bol moyen; bien mélanger.
• Vaporiser une plaque à pâtisserie d’enduit à cuisson. Former 60 boulettes de 2,5 cm (1 po) avec le mélange de viande; disposer sur la plaque.
• Faire cuire à 180 °C (350 °F) jusqu’à ce que les boulettes soient bien cuites, environ 25 minutes. Transférer les boulettes de viande à un réchaud ou une mijoteuse pour les garder au chaud.
• Pendant ce temps, réchauffer la sauce barbecue à feu moyen vif jusqu’à ce qu’elle soit chaude. Donne deux boulettes par portion.

Notes

• Aussi, utilisez de la sauce barbecue sans gras.