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Temps de préparation : 20 min.
Temps de cuisson : 25 min.
Autre : 0 min.
Portions : 30
Ingrédients
- 1 livre(s) Poitrine de dinde hachée, crue
- 3/4 tasse(s) flocons d’avoine à préparation rapide non cuits
- 2 article(s) blancs d’œufs
- 1 grand(e)(s) Oignon(s) crus, hâché finement
- 1 gousse(s) (moyen(s)) d’ail, hâchée
- 1 cuillère à thé origan séché
- 1 1/2 cuillère à thé bouillon de bœuf en granulés
- 1/2 cuillère à thé poivre noir
- 1/4 tasse(s) Persil, hâché
- 1 1/4 tasse(s) barbecue sauce
Mode de préparation
- Combiner tous les ingrédients, sauf la sauce barbecue, dans un bol moyen; bien mélanger.
- Vaporiser une plaque à pâtisserie d’enduit à cuisson. Former 60 boulettes de 2,5 cm (1 po) avec le mélange de viande; disposer sur la plaque.
- Faire cuire à 180 °C (350 °F) jusqu’à ce que les boulettes soient bien cuites, environ 25 minutes. Transférer les boulettes de viande à un réchaud ou une mijoteuse pour les garder au chaud.
- Pendant ce temps, réchauffer la sauce barbecue à feu moyen vif jusqu’à ce qu’elle soit chaude. Donne deux boulettes par portion.
Notes
- Aussi, utilisez de la sauce barbecue sans gras.
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