Brioche du pauvre à la fleur d’oranger

fr_briochedupauvrealafleurd_oranger_600x6001

3 ProPoints // 3 SmartPoints

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 15

Ingrédients

  • 300 g Farine   
  • 2 CS Levure de bière en paillettes, (2 sachets de levure de boulangerie express)   
  • 1 cc Edulcorant, (liquide)   
  •   2 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier   
  • 80 ml Lait 1/2 écrémé   
  • 40 g Beurre allégé 39-41% doux   
  • 1/2 pincée(s) Sel   
  • 1 cc Parfums alimentaires (non sucrés), (eau de fleur d’oranger)   

Instructions

  • Dans un robot pétrisseur, mettre la farine, la levure, l’édulcorant, les œufs, le sel, le lait tiédi et la fleur d’oranger. Mélanger 30 secondes afin de donner de l’élasticité. Ajouter le beurre et le sel et pétrir encore 30 secondes environ.
  • Préchauffer le four à 200°C (th. 6). Mettre dans un moule à cake en silicone et laisser lever 1 heure et demie. Après ce temps, enfourner 10 minutes.

 

 

Enregistrer

Enregistrer