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Temps de préparation : 20 min.
Temps de cuisson : 20 min.
Temps restant : 0 min.
Portions : 2
Ingrédients
- 1 moyen Courgette
- 1 cuillère(s) Huile, olive
- 50 g Fromage de chèvre, frais
- 50 g Ricotta
- 1 cuillère(s) Origan
- 6 pièce(s) Canneloni, cuits
- 400 g Sauce tomate, aux tomates fraîches, *
- 1 quantité à choix Échalote
Instructions
- Pelez l’échalote et émincez-la fi nement. Lavez la courgette et râpezla fi nement.
- Faites revenir l’échalote dans l’huile d’olive et ajoutez ensuite la courgette. Salez et poivrez. Laissez refroidir un moment.
- Mélangez le fromage de chèvre avec la ricotta et incorporez la courgette et l’oignon. Assaisonnez de poivre, de sel et d’origan. Farcissez les cannellonis de ce mélange.
- Versez la moitié de la sauce tomate dans un plat allant au four, déposez-y les cannellonis et arrosez du reste de sauce. Saupoudrez d’origan et cuisez 20 min. dans le four préchauff é à 200 °C.
Remarques
- Une sauce tomate de base peut être préparée en un tour de main : émincez un petit oignon et une gousse d’ail et faites-les revenir dans 1 cc d’huile d’olive. Ajoutez une boîte de dés de tomates (400 g) et portez à ébullition. Ajoutez 1 CS de sucre et 1 CS de vinaigre de vin rouge. Salez et poivrez.
