Clafoutis au melon

Ingrédients

•   400 g Melon, billes de melon surgelé   
•   2 œuf(s) (petit) Œuf de poule entier   
• 1 CS Farine   
• 215 g Régilait Lait concentré non sucré demi-écrémé   
• 12 cc Edulcorant   

Instructions

• Faire dégeler les billes de melon une minute au four à micro-ondes (puissance 600 W).
• Dans un saladier, battre les œufs avec la farine. Ajouter peu à peu le lait concentré puis l’édulcorant. Mélanger.
• Tapisser un plat en verre culinaire rectangulaire d’un film étirable en le faisant dépasser. Disposer les billes de melon puis verser la préparation. Recouvrir avec du film étirable.
• Faire cuire au four à micro-ondes 15 minutes (puissance 600 W). Laisser reposer 10 minutes.
• Démouler au moment de servir lorsque le clafoutis est tiède ou froid.