Clafoutis aux mirabelles et à la crème de marron

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Temps de prép. 20 min

 

Temps de cuisson 40 min
Part(s) 6

Ingrédients
  • 450 g Mirabelle
  • 3 œuf(s) Œuf de poule entier
  • 1 unité(s) Blanc d’œuf
  • 3 CS Sucre
  • 6 cc Crème de marrons
  • 3 CS Fécule de maïs
  • 350 ml Lait écrémé

Instructions
  1. Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7). Dénoyauter les mirabelles. Dans un saladier, battre les œufs entiers et le blanc. Ajouter le sucre et la crème de marrons. Délayer la maïzena dans un peu de lait froid. Ajouter le reste de lait et la maïzena délayée aux œufs battus. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  2. Répartir les mirabelles dans un moule puis verser la pâte. Enfourner 40 minutes. Servir tiède ou froid.

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