Cupcakes aux noix de macadamia

macadamia-cupcake_600x6001

6 ProPoints // 10 SmartPoints

Temps de préparation : 30 min.
Temps de cuisson : 30 min.
Temps restant : 0 min.
Portions : 6

Ingrédients

  • 1 pièce(s) Noix de Macadamia, 12 pièces   
  • 50 g Margarine, solide, 60% MG, liquide   
  • 50 g Sucre cristallisé   
  • 1 sachet(s) Sucre vanillé   
  •   1 pièce(s) Oeuf de poule   
  •   100 g Fromage blanc, nature, 0% MG   
  •   4 cuillère(s) Lait, écrémé   
  • 115 g Farine   
  • 1 cc Levure chimique   
  • 30 g Chocolat, blanc   
  • 100 g Fromage frais, allégé   
  • 2 cc Sucre glace   

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C. Hacher finement les noix et en réserver 1 CS pour la garniture. Fouetter la margarine avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer l’oeuf, le fromage blanc et le lait. Par-dessus, tamiser la farine et la levure chimique et bien mélanger. Terminer par les noix.
  • Garnir un moule pour muffins de caissettes en papier et y répartir la pâte. Enfourner pour 25-30 minutes. Sortir les cupcakes du four et les laisser refroidir.
  • Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Y incorporer le fromage frais et le sucre glace et mélanger jusqu’à obtenir une crème. La verser dans une poche à douille. Décorer les cupcakes de crème au fromage frais et des noix réservées.

 

 

Enregistrer