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Temps de préparation : 30 min.
Temps de cuisson : 30 min.
Temps restant : 0 min.
Portions : 6
Ingrédients
- 1 pièce(s) Noix de Macadamia, 12 pièces
- 50 g Margarine, solide, 60% MG, liquide
- 50 g Sucre cristallisé
- 1 sachet(s) Sucre vanillé
- 1 pièce(s) Oeuf de poule
- 100 g Fromage blanc, nature, 0% MG
- 4 cuillère(s) Lait, écrémé
- 115 g Farine
- 1 cc Levure chimique
- 30 g Chocolat, blanc
- 100 g Fromage frais, allégé
- 2 cc Sucre glace
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Hacher finement les noix et en réserver 1 CS pour la garniture. Fouetter la margarine avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer l’oeuf, le fromage blanc et le lait. Par-dessus, tamiser la farine et la levure chimique et bien mélanger. Terminer par les noix.
- Garnir un moule pour muffins de caissettes en papier et y répartir la pâte. Enfourner pour 25-30 minutes. Sortir les cupcakes du four et les laisser refroidir.
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Y incorporer le fromage frais et le sucre glace et mélanger jusqu’à obtenir une crème. La verser dans une poche à douille. Décorer les cupcakes de crème au fromage frais et des noix réservées.
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