Gâteau de marrons au chocolat

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Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 5

Ingrédients

  •   200 g Purée de marrons appertisée, (marrons au naturel)   
  • 40 g Sucre vanillé, (8 cc)   
  •   4 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier, (jaunes et blancs séparés)   
  • 80 g Chocolat noir à 70% cacao minimum extra   
  • 2 cc Margarine végétale   

Instructions

  • 1.Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Réduire les marrons en purée. Ajouter le sucre et les jaunes d’oeuf battus. Monter les blancs en neige ferme, les incorporer délicatement à la préparation précédente. Enduire le moule de margarine et verser la préparation.
  • 2.Enfourner pendant 45 mn. Laisser refroidir avant de démouler. Faire fondre le chocolat avec la CS d’eau et verser sur le gâteau avant de servir.

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