Gratin de riz au thon

ricetunabake_n_lg1

7 ProPoints // 6 SmartPoints

Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 6

Ingrédients
  • 180 g Riz blanc cru, riz basmati
  • 425 g Thon en conserve au naturel (Albacore)
  • 1 cc Jus de citron, extraire le zeste et le jus
  • 4 pièce(s) Echalote, finement coupées
  • 1 pièce(s) Courgette, râpée
  • 3 pièce(s) Tomate, moyennes coupées en dés
  • 160 g Ricotta
  • 50 ml Lait écrémé
  • 1 œuf(s) Œuf de poule entier
  • 15 g Gruyère râpé, optionnel

Instructions
  1. Préchauffer le four th. 200°C. Enduire un plat en céramique d’huile. Mélanger le riz, le thon, le zeste de citron, le jus de citron, les échalotes, la courgette et les tomates dans un large récipient. Verser la préparation dans le plat.
  2. Mélanger ensuite la ricotta, le lait écrémé et l’œuf ensemble. Verser cette préparation sur le riz. Saupoudrer de gruyère râpé. Faire cuire 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que cela soit doré et bien chaud. Servir.

Notes
Le gruyère est en option, vous n’êtes pas obligé de l’ajouter.

Enregistrer