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Préparation : 10 min
Cuisson : 22 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
Ingrédients
- 400 g Pomme de terre, épluchées
- 4 cc Margarine végétale
- 1 tablette(s) Bouillon en tablette, de boeuf dégraissé
- 1 feuilles(s) Laurier, broyée
- 1/3 CS Parmesan râpé
- 1500 ml Eau, plate
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
Instructions
- 1.Préchauffer le four à 240°C (th. 8). Faire bouillir un litre et demi d’eau salée. Râper les pommes de terre avec la râpe pour réaliser des pommes allumettes (ou râpe julienne à gros trous). Les plonger dans l’eau bouillante. Dès la reprise de l’ébullition, les égoutter rapidement. Graisser avec 1 cuillerée à café de margarine une petite cocotte adaptée au four.
- 2.Étaler les pommes de terre, émietter le bouillon-cube à la surface, saupoudrer de laurier et de parmesan, poivrer. Ajouter 1 à 2 cuillerées à soupe d’eau. Parsemer de noisettes de margerine. Enfourner 20 minutes. Faire gratiner éventuellement 2 minutes sous le gril. Servir bien chaud.