Gratin express de pomme de terre

Ingrédients

•   400 g Pomme de terre, épluchées   
• 4 cc Margarine végétale   
• 1 tablette(s) Bouillon en tablette, de boeuf dégraissé   
• 1 feuilles(s) Laurier, broyée   
• 1/3 CS Parmesan râpé   
• 1500 ml Eau, plate   
• 1 pincée(s) Sel   
• 1 pincée(s) Poivre   

Instructions

• 1.Préchauffer le four à 240°C (th. 8). Faire bouillir un litre et demi d’eau salée. Râper les pommes de terre avec la râpe pour réaliser des pommes allumettes (ou râpe julienne à gros trous). Les plonger dans l’eau bouillante. Dès la reprise de l’ébullition, les égoutter rapidement. Graisser avec 1 cuillerée à café de margarine une petite cocotte adaptée au four.
• 2.Étaler les pommes de terre, émietter le bouillon-cube à la surface, saupoudrer de laurier et de parmesan, poivrer. Ajouter 1 à 2 cuillerées à soupe d’eau. Parsemer de noisettes de margerine. Enfourner 20 minutes. Faire gratiner éventuellement 2 minutes sous le gril. Servir bien chaud.