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Temps de préparation : 20 min.
Temps de cuisson : 45 min.
Temps restant : 0 min.
Portions : 4
Ingrédients
- 40 g Tomates séchées au soleil, sans huile
- 800 g Pommes de terre, nature
- 480 g Filet de poulet, cru
- 3 gousse(s) Ail
- 3 cc Romarin, (1 CS)
- 2 cuillère(s) Huile, olive, (CS)
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
- 4 brin(s) Thym
- 90 g Feta, allégée
- 500 g Tomates cerise
Instructions
- Arrosez les tomates séchées d’eau bouillante et laissez-les frémir pendant 10 minutes. Laissez-les égoutter et coupez-les en morceaux. Coupez les pommes de terre avec la peau en longueur et coupez les filets de poulet en petits morceaux.
- Pressez l’ail et mélangez-le avec le romarin et l’huile. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez les tomates séchées, le thym, les pommes de terre et le poulet et remuez bien.
- Remplissez un plat en pyrex (20 x 25 cm) avec ce mélange des ingrédients, mettez-le au milieu du four préchauffé à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C) et faites cuire pendant 45 minutes. Coupez la feta en morceaux et coupez les tomates-cerises en deux. Ajoutez-les au plat quand que celui-ci aura cuit pendant 30 minutes, puis laissez-le cuire encore une quinzaine de minutes.
