6 ProPoints // 6 SmartPoints
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
- Ingrédients
-
- 400 g Pomme de terre, 8 petites
- 1 tablette(s) Bouillon en tablette, (de bœuf, dégraissé)
- 1 pièce(s) Oignon
- 400 g Bœuf pour tartare 5% MG
- 3 cc Persil, (ciselé)
- 1 cc Beurre allégé 39-41% doux
- 10 g Gruyère allégé
- 1 pincée(s) Poivre
-
- Instructions
-
- 1.Préchauffer le four à 200°C (th.6). Éplucher 8 pommes de terre et les faire cuire 10 minutes dans l’autocuiseur, avec un peu d’eau, 1 cube de bouillon dégraissé en tablette et du poivre.
- 2.Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle avec la feuille de cuisson, l’oignon coupé en lamelles, le steack haché et le persil. Écraser les pommes de terre à la fourchette en incorporant un peu de bouillon de cuisson.
- 3.Dans le fond du plat à four, mettre la moitié de purée, une couche de hachis puis le reste de purée. Déposer sur le dessus le beurre allégé et le gruyère râpé. Faire gratiner à four doux pendant 15 minutes.
