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Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Repos (ou autre) : 60 min
Parts: 6
Ingrédients
- 200 ml Lait écrémé
- 200 g Farine
- 1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger
- 1 œuf(s) (petit) Œuf de poule entier
- 9 cc Margarine végétale allégée 60%
- 30 g Noix sèche, hâchée
- 200 g Jambon blanc dégraissé, découenné, en cubes
- 1 pincée(s) Sel
Instructions
- Faire tiédir le lait. Mélanger la farine et la levure. Ajouter le lait tiède. Bien mélanger. Ajouter l’œuf et la margarine fondue.
- Bien mélanger. Recouvrir avec un torchon et laisser reposer la pâte pendant une heure. Préchauffer le four à 180/200 °C (th 5/6). Ajouter les noix hachées et le jambon à la pâte. Mélanger délicatement. Verser le tout dans un moule à kouglof et faire cuire 25 minutes. Se déguste tiède avec une salade verte.