Kouglof au jambon

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Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Repos (ou autre) : 60 min
Parts: 6

 


Ingrédients

  • 200 ml Lait écrémé   
  • 200 g Farine   
  • 1 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger   
  •   1 œuf(s) (petit) Œuf de poule entier   
  • 9 cc Margarine végétale allégée 60%   
  • 30 g Noix sèche, hâchée   
  •   200 g Jambon blanc dégraissé, découenné, en cubes   
  • 1 pincée(s) Sel   


Instructions

  • Faire tiédir le lait. Mélanger la farine et la levure. Ajouter le lait tiède. Bien mélanger. Ajouter l’œuf et la margarine fondue.
  • Bien mélanger. Recouvrir avec un torchon et laisser reposer la pâte pendant une heure. Préchauffer le four à 180/200 °C (th 5/6). Ajouter les noix hachées et le jambon à la pâte. Mélanger délicatement. Verser le tout dans un moule à kouglof et faire cuire 25 minutes. Se déguste tiède avec une salade verte.

 

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