Laitue à l’orange

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Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4

Ingrédients

  •   1 pièce(s) Salade, (1 laitue)   
  •   5 pièce(s) Orange   
  • 2 CS Jus de citron   
  • 2 CS Crème allégée à 4% et 5%   
  • 1 cc Moutarde fine de Dijon   
  •   1 CS Flocons d’avoine   
  • 1 pincée(s) Sel   
  • 1 pincée(s) Poivre   

Instructions

  • 1. Laver la laitue. Presser une orange et le citron. Mettre le jus obtenu au fond d’un saladier. Ajouter la crème, la moutarde, sel et poivre.
  • 2. Disposer la laitue sur la sauce. Éplucher à vif les quatres autres oranges. Les couper en rondelles et les poser sur la salade. Saupoudrer le tout de flocons d’avoine. Réserver au frais. Mélanger la salade au moment de servir.

Notes

  • Pourquoi pas… ajouter 2 œufs durs pour un plat plus complet (à comptabiliser).

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