Lasagne épinards et saumon

Lachs-Spinat-Lasagne_n_lg[1]

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Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4

Ingrédients

  •   2 pièce(s) Oignon   
  •   400 g Pousse d’épinard   
  • 1 cc Huile d’olive   
  • 1/2 tablette(s) Bouillon de légumes, diluée dans 3dl d’eau bouillante   
  • 160 g Saumon frais   
  •   400 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)   
  • 1 pincée(s) Sel   
  • 1 pincée(s) Poivre   
  • 1 cc Thym   
  •   400 g Fromage frais à 0%   
  •   1 cc Aneth   
  • 1 cc Jus de citron   
  • 1/8 cc Muscade   
  •   12 pièce(s) Plaque à lasagne précuite   
  • 3 CS Emmental râpé   

Instructions

  • Peler et hacher les oignons. Laver, rincer et sécher les épinards. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir les oignons et les épinards 3 à 5 minutes. Déglacer avec le bouillon. Ajouter les dés de saumon cru et les tomates concassés puis saler, poivrer et ajouter le thym.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Mélanger le fromage frais et l’aneth puis saler, poivrer et ajouter le jus de citron et la muscade. Garnir le plat à gratin en commençant par une couche de sauce au saumon, puis recouvrir de feuilles de lasagne et de fromage frais à l’aneth. Recommencer jusqu’à remplir le plat et en terminant par la couche de fromage frais. Parsemer de fromage râpé et cuire au four env. 25 minutes.

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