Macarons au chocolat

Ingrédients

•   2 unité(s) Blanc d’œuf   
• 45 g Amandes en poudre   
• 1 CS Cacao non sucré, amer   
• 3 CS Edulcorant   
• 1/2 cc Jus de citron   
• 20 g Chocolat noir à 40% de cacao minimum   

Instructions

• 1. Battre les blancs en neige. Tout en continuant de fouetter, ajouter l’édulcorant puis le jus de citron.
• 2. Mélanger la poudre d’amandes avec le cacao et le chocolat râpé finement puis les incorporer aux blancs.
• 3. Préchauffer le four à 160°C (th. 5-6).
• 4. Prendre la plaque à pâtissserie antiadhésive pui faire 20 petits tas de pâte. Glisser la plaque dans le four chaud et faire cuire 20 à 25 minutes.
• Pour faire les petits tas de pâte, utiliser une petite cuillère ou une poche à douille.