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Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
Ingrédients
- 50 g Pain, tranché
- 1/2 pièce(s) Poivron
- 1/2 pièce(s) Courgette
- 2 pièce(s) Tomate
- 140 g Thon en conserve au naturel (Albacore)
- 2 pièce(s) Oignon
- 4 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier
- 300 ml Lait écrémé
- 60 g Comté, râpé
- 1 cc Huile d’olive
- 600 g Pomme de terre
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
Instructions
- Couper les tranches de pain en petits dés. Rincer puis couper le poivron, la courgette et les tomates en petits dés.
- Égoutter le thon, peler puis émincer les oignons. Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
- Dans un grand bol, battre les œufs puis ajouter le lait, le pain, les oignons, le poivron rouge, la courgette, le thon, le fromage et les tomates. Saler, poivrer.
- Verser dans un moule à tarte graissé et cuire au four 15 à 20 minutes en surveillant régulièrement. Pendant ce temps, cuire les pommes de terre à la vapeur.
- Servir l’omelette accompagnée de pommes de terre vapeur.
