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Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 12
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- Ingrédients
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- 250 ml Lait 1/2 écrémé
- 100 g Sucre roux
- 140 g Miel, miel d’accacia
- 1 cc Cannelle, en poudre
- 1 cc Gingembre en poudre
- 270 g Farine, de seigle
- 2 cc Bicarbonate de soude
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- Instructions
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- Dans une grande casserole, mettre le lait, le sucre, le miel et les épices. Faire fondre sur feu doux. Laisser refroidir 5 minutes. Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate.
- Verser la pâte dans un moule à cake en silicone. Enfourner dans le four à micro-ondes 5 à 6 minutes selon selon la puissance de votre four. Laisser refroidir puis couper en 12 tranches.
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- Notes
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Pourquoi pas… Ajouter des écorces d’orange ou cranberries confites ou bien 100g de chocolat (à comptabiliser).
