10 ProPoints // 9 SmartPoints
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
Ingrédients
- 250 g Tomate, cerise
- 10 g Basilic, un bouquet
- 2 gousse(s) Ail
- 1 morceau(x) Piment, selon les goûts
- 1 cc Huile d’olive
- 480 g Crevettes (décortiquées), grosses
- 280 g Pâtes aux œufs, crues, papardelles
- 1 pincée(s) Sel
Instructions
- Couper les tomates cerise en deux. Laver et éponger le basilic, puis le ciseler. Éplucher les gousses d’ail, les émincer, ainsi que le piment. Mettre une poêle antiadhésive à chauffer avec l’huile d’olive et y faire sauter l’ail et le piment 1 mn sur feu moyen.
- Quand l’ail commence à dorer, ajouter les tomates et le basilic (en gardant une CS pour la décoration)puis saler. Remuer délicatement et laisser cuire 5 minutes. Ajouter les crevettes décortiquées et garder sur le feu encore 5 bonnes minutes. Réserver au chaud.
- Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition, y plonger les pappardelles et cuire al-dente suivant les indications du produit. Égoutter les pâtes en gardant un peu d’eau de cuisson et verser le tout dans la sauce aux crevettes. Parsemer de basilic.
|
|
Enregistrer