Poulet au four

Ingrédients

•   1 moyen Céleri, 1 branche   
•   300 g Tomates cerise   
•   3 moyen Courgette   
•   600 g Pommes de terre, nature   
•   480 g Filet de poulet, cru, 4 filets à 120 g   
• 1 quantité à choix Sel   
• 1 quantité à choix Poivre   
• 4 cc Huile, olive   
• 2 cuillère(s) Jus de citron   
• 1 cc Romarin, séché   
• 200 g Ciabatta, 4 mini ciabattas à 50 g   

Instructions

• Laver et éponger le céleri, les tomates et les courgettes et éplucher les pommes de terre. Couper les tomates en deux, le céleri, les pommes de terre et les courgettes en dés. Préchauffer le four à 180 °C.
• Saler et poivrer les filets de poulet. Les disposer, ainsi que les légumes et les pommes de terre, sur une plaque tapissée d’une feuille de cuisson Weight Watchers.
• Asperger d’huile et de jus de citron, saupoudrer de sel poivre et romarin. Glisser à mi-four et cuire 45-50 minutes. Accompagner de ciabatta.

Remarques

• Astuce :En remplaçant la ciabatta par 150 g de pommes de terre, vous obtenez une recette idéale pour une JSC