Riz au lait de grand-mère

Ingrédients

•   45 g Riz blanc cru, à grains rond (type arborio, carnaroli)   
• 45 g Sucre, roux   
• 700 ml Lait 1/2 écrémé   
• 1 pincée(s) Sel   
• 1/2 cc Vanille (extrait, gousse)   
• 1/2 cc Muscade, moulue   

Instructions

• Préchauffer le four à 170 °C.
• Verser le riz dans plat profond allant au four. Ajouter tous les autres ingrédients et bien remuer pour dissoudre le sucre.
• Cuire le riz au lait au centre du four pendant 1h15.

Notes

• Servir saupoudré de cannelle pour encore plus de saveur!