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Préparation : 15 min
Cuisson : 11 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
Ingrédients
- 140 g Pâtes crues, (pâtes torsadées de couleurs différentes)
- 260 g Escalope ou filet de dinde, (2 escalopes de dinde)
- 1 cc Huile de tournesol
- 8 cc Crème allégée à 4% et 5%
- 3 cc Jus de citron
- 1 cc Moutarde
- 1 cc Basilic
- 250 g Tomate, (tomates cerises)
- 30 g Feta au naturel
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
Instructions
- Porter une grande quantité d’eau salée à ébullition. Y cuire les pâtes 8 minutes. Les égoutter et les rafraîchir sous l’eau froide dans une passoire.
- Saler et poivrer les filets de dinde, les détailler en lanières et les faire saisir dans une poêle antiadhésive avec une cuillerée à café d’huile, pendant 3 minutes. Dans un saladier, mélanger la crème avec le jus de citron et la moutarde. Ajouter les pâtes, les lanières de dinde et le basilic. Mélanger.
- Couper les tomates cerise en deux, les ajouter dans le saladier. Remuer le tout délicatement. Parsemer de feta émiettée et donner un tour de moulin à poivre. Réserver au frais 30 minutes avant de servir.
