9 ProPoints
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
Ingrédients
- 800 g Chou, (frisé)
- 400 g Pomme de terre
- 280 g Saucisse fumée de Montbeliard, (soit 4 saucisses de 70 g)
- 500 ml Eau
- 1 bouquet(s) Bouquet garni
- 1 pincée(s) Poivre
Instructions
- Couper les choux en 4 quartiers, les rincer. Peler et rincer les pommes de terre. Piquer les saucisses avec une fourchette.
- Verser l’eau dans l’autocuiseur, y mettre les saucisses et le bouquet garni, porter à ébullition. Mettre les quartiers de chou et les pommes de terre dans le panier de cuisson, l’installer dans l’autocuiseur, fermer hermétiquement et faire cuire 15 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
- Pour servir, répartir les quartiers de chou, les pommes de terre et les saucisses sur les assiettes de service.
Notes
- Suggestion: émincer le choux une fois cuit avant de le disposer sur les assiettes de service. Accompagner de moutarde.