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Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 6
- Ingrédients
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- 220 g Pâte brisée
- 3 cc Moutarde fine de Dijon, (1 grosse CS)
- 180 g Emmenthal allégé à 15%, (gruyère râpé)
- 300 g Tomate, (peu juteuses)
- 1 cc Thym, (ou romarin ou herbes de Provence)
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- Instructions
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- Préchauffer le four à 220°C (th. 7). Abaisser la pâte sur le plan de travail fariné. En garnir un moule à tarte antiadhésif de 18 centimètres de diamètre. La tartiner de moutarde. Saupoudrer avec la moitié du fromage râpé.
- Recouvrir avec les tomates coupées en rondelles et ajouter le reste de gruyère. Parsemer le thym, le romarin ou les herbes de Provence.
- Cuire à four chaud pendant 35 minutes.