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Préparation : 10 min
Cuisson : 8 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
Ingrédients
- 200 g Poireau, (blancs de poireaux)
- 200 g Pomme de terre
- 1 cc Cerfeuil, ou ciboulette
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
- 700 ml Eau, (plate)
Instructions
- 1. Laver les blancs de poireaux, les découper en fines rondelles.
- 2. Peler, laver les pommes de terre puis les couper en petits cubes.
- 3. Placer le tout dans une cocotte adaptée au four à micro-ondes.
- 4. Ajouter l’eau chaude. Saler, poivrer, couvrir et faire cuire 8 minutes au four à micro-ondes (750 W). Laisser reposer 5 minutes puis mixer. Ajouter le cerfeuil juste avant de servir.
- En cuisson traditionnelle, plonger les légumes dans l’eau et les cuire à couvert une dizaine de minutes.